Estoque de Felicidade

É Hora de Sobremesa... (Mousse de Maracujá/Limão)


Azedinhas, cremosas e irresistíveis. O mousse de maracujá e o mousse de limão, são duas sobremesas encontradas em qualquer restaurante. O modo de preparo é bem simples, o que conquista os apreciadores do doce. Estamos quase no final da semana, então por que não fazer uma dessas sobremesas deliciosas para saborear?! 

Deixarei aqui para vocês os ingredientes necessários, e o modo de preparo de cada uma delas. E ai, só vai faltar a sua força de vontade de aprender e fazer para saborear com a família hein?!


                                         Mousse de Maracujá;

Ingredientes:

• Meio envelope de gelatina em pó sem sabor (6 g)
• 3 claras em neve
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de Leite Condensado Tradicional
• 1 medida (lata) de suco de maracujá concentrado

Modo de Preparo:

Dissolva a gelatina em meia xícara (chá) de água fria. Aqueça em banho-maria até derreter e reserve. Em uma panela, coloque as claras e o açúcar, e leve ao fogo baixo por cerca de 3 minutos, mexendo sempre. Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Em um liquidificador, bata o Leite condensado com o suco de maracujá, meia medida (da lata) de água filtrada e a gelatina. Junte às claras em neve e misture delicadamente. Coloque em taças individuais. Leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até que fique firme. Após o tempo certo, retire e está pronto para servir.

                                          Mousse de Limão;

Ingredientes:

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• Limões

Modo de Preparo:

Pegue a lata de creme de leite, e tire o soro. Pegue os limões e esprema o limão até dar mais ou menos 160ml. Agora com o liquidificador, coloque o creme de leite sem o soro, o leite condensado, e suco de limão (160ml). Bata pulsando no liquidificador. Coloque em uma vasilha de preferencia, e se quiser, raspe um limão e coloque por cima para enfeitar. Logo após é só colocar a geladeira, e deixar gelar por aproximadamente 30 min. Após isso, está pronto para servir.

E ai meninas, gostaram da dica de culinária de hoje? Se preparem, pois toda quinta feira, irei postar dicas de receitas muito boas para que vocês possam aprender e fazer em casa. Espero que tenham gostado, um super beijo e até quinta que vem com mais uma dica de culinária!